Skånska Gastronomipriset 2017

Gastronomer, kräftdjur och prisvinnare


Vid pennan,
Pierre Orsander, matskribent

Skånska Gastronomipriset är en årlig prisutdelning som anordnas av Sällskapet Malmö Akvavit. Den 19 januari hölls Skånska Gastronomipriset 2017 på Rådhuset i Malmö. Bara detta i sig är unikt, då det är väldigt sällan som tillställningar tillåts i dessa salar.

Årets jury för 2017 bestod av Tareq Taylor, Titti Qvarnström, Nina Christensson, Marie Skogström, Jan Hedh och  Thomas Kuuttanen.

Givetvis släpps man i på bästa vis in i salen, genom passage från den röda mattan in genom öppning förbi portvakterna.

Video

Foton

Dörrvakterna

Mingeldags! På bild Filip Åkerblom (Lilla Kafferosteriet), Frida Nilsson (MJs), Arvid Falk (MJs) och jag, Pierre Orsander

Mingel

Minglet hölls inne i en den vackra Landstingssalen. Serverades gjorde både bubbel och ostron, och salen fylldes kvickt upp till att bli smockfullt av gastronomer och matälskare av olika slag. Givetvis, klädkod: Smoking.

Bubbelmingel i Landstingssalen
Ostron

Prisutdelning

Middagen och prisutdelningen hölls inne i den lite större lokalen i byggnaden, Knutssalen. Med uppradade bord med namnskylt för varje plats förberett.

Värd för kvällen var ingen mindre än kocken och tv-profilen Tareq Taylor, som nyligen även tog hem storkovan i Kockarnas Kamp. Med fullsatta bord, förväntansfull stämning och nyfikenhet bland vem som tar hem prisen av de nominerade inleddes middagen med en bakgrund om tävlingen och sällskapet bakom den, Malmö Akvavit.

Tareq Taylor, kvällens värd

Förväntansfulla gäster

Mat

Serverades gjordes ett skaldjursbord som hette duga bestående av hummer, kräftor, räkor, musslor och dessutom även en ostronbar. Senare på kvällen serverades även en tårta tillsammans med kaffe och avec.

Ett generöst bord av hummer, räkor, kräftor och musslor

Ostronbar
Servering av efterrätt

Prisutdelning

Under kvällen delades det ut ett par stycken olika priser för olika kategorier. Dessa var:

Årets Skånska Stjärna
Nominerade: Frida Nilsson på MJs, Erik Schneider på L’enoteca Vinbar, Joel Lindqvist på Mat & Chokladstudion (Vinnare)

Årets Skånska Värdskap
Nominerade: L’enoteca Vinbar, Grand Hotel Lund (Vinnare), Talldungen Gårdshotell

Årets Skånska Spritpris
Nominerade: Care/Of Cocktailbar (Vinnare), Kullabygdens Destilleri, Skånska Spritfabriken

Årets Skånska Vinpris
Nominerade: Nordic Sea Winery, Murat ”Murre” Sofrakis (Vinnare), Vinfestivalen Smaka Svenska Viner

Årets Skånska Krog
Nominerade: Villa Strandvägen, Vollmers (Vinnare), Daniel Berlin

Förutom kvällens huvudpriser delade man även ut två ytterligare pris:

Årets Skånska Mångfald
August No Stress Café

Sällskapet Malmö Akvavits Stipendium
Lilla Kafferosteriet

Filip Åkerblom på Lilla Kafferosteriet, Sällskapet Akvavit Malmös Stipendium 2017
Brösarps Gästis, Årets Skånska Destination 2017
Grand Hotel Lund, Årets Skånska Värdskap 2017

Murre Sofrakis, Årets Skånska Vinpris 2017
Care/Of, Årets Skånska Spritpris 2017

Joel Lindqvist, Årets Skånska Stjärna 2017
Joel Lindqvist, Årets Skånska Stjärna 2017
Vollmers, Årets Skånska Krog 2017
Gruppbild på vinnarna

Pehr Malmström på Malmö Akvavit tackas av med blommor

Efterfesten

När festandet på Rådhuset tog till sitt slut fortsatte därefter efterfesten vidare inne på MJs (Tidigare Mäster Johan), där det serverades cocktails baserad på vodka från prisregnets egna Purity Vodka.

Servering av cocktails med Purity Vodka

Inlägget publicerat för 7 år sedan.



Kommentarer

FOODGUIDE.se Allt om Gastronomi Gastronomipodden Gastronom.app Skitgott Allt om Burgare Falafelfestivalen International Falafel Award