Pierre Orsander intervjuar Tomas Gustafsson på Lokal 17

Gastronomipodden – 10. Tomas Gustafsson

Kock och ägare på Lokal 17


Vid pennan,
Pierre Orsander, matskribent

Efter flertal guldvinster i bland annat kock-VM och Skåne Kulinar driver Tomas Gustafsson idag Lokal 17 med parhästen Daniel Pembert.  Det blir bland annat snack om råbiff, Malmö som matstad och farmors köttbullar.

Inlägget publicerat för 5 år sedan.



Kommentarer

FOODGUIDE.se Allt om Gastronomi Gastronomipodden Gastronom.app Skitgott Allt om Burgare Falafelfestivalen International Falafel Award