Zeunerts Julmust

Smakar fatlagrad och stout


Vid pennan,
Pierre Orsander

Zeunerts är ett bryggeri i Norrland som tillverkar öl och must. I påskas hade man sin påskmust, och nu mot julen kommer påskmusten. Och jag har testat den, Zeunerts Julmust, och den är verkligen en unik flaska med must.

Vid upphällning så skummar den fint med en riktigt mörk ton som får andra mustar att bli avis. Vid luktande så luktar den väldigt friskt, vid smakande blir det en helt annan historia. Då träder en mörkare smak fram som påminner om fatlagrad och även en smak av stout, nästan lite Guinness-smak över den.

Den är lagom söt och ligger perfekt avvägd för att inte tilla över och uppfattas åt beskare hållet. En julmust definitivt värd att pröva i år om du inte har hunnit än.

TL;DR

Smak: Luktar frisk julmust smakar som lagrad på någon typ av fat. Mörk eftersmak som håller i bra. Lite smak av Guiness. Stout.
Söthet: Lagom söt. Inte som klassika julmustar.
Kolsyra: Skummar väl och mörkbrunt.
Utseende: Mörk.

Var hittar jag Zeunerts Julmust?

Butik: ICA Maxi (Malmö)
Pris: 10,90 kr


Kommentarer

Allt om Gastronomi Gastronomipodden Gastronom.app Skitgott Allt om Burgare Burgarnatten Falafelfestivalen International Falafel Award FikAW