Nygårda Lagrad Julmust Calvadosfat

Årets variant, med smak av äpple


Vid pennan,
Pierre Orsander, matskribent

Jag har aldrig varit särskilt mycket för julmust. Iallafall tills jag upptäckte Nygårdas på fat på Systembolaget för ett antal år sedan även om den är alkoholfri. Ett par år senare dök den även upp i matvaruhandeln.

Ofta har de tidigare varierat med vilka fat den lagrats på och detta året har man gjort en variant på Calvados. För er som inte är så bekanta med calvados så är det franskt brännvin baserat på äpple.

Vid upphällning skummar den på sådär härligt en julmust ska göra, om än lite mer. Vid luktande känns den lite som tidigare år, en lite mörkare julmust.

Vid smakande känner man direkt av en familjär smak, som givetvis är calvadosen. Den smakar sött färskt äpple och är lite sådär syrlig i smaken. Blandat med den lite mörkare julmustsmaken är det helt klart en succé även om kanske lite kraftigare smak inte hade varit dumt heller.

Nygårda Lagrad Julmust Calvadosfat lär iallafall ligga frekvent i min kyl under vintern…

Inlägget publicerat för 5 år sedan.


Kommentarer

Allt om Gastronomi Gastronomipodden Gastronom.app Skitgott Allt om Burgare Burgarnatten Falafelfestivalen International Falafel Award FikAW